Guioza | Prato Típico da Culinária Chinesa

Guioza(em japonês: 餃子 ou 饺子, transl. gyōza;
transl. chinesa jiǎozi;
em nepali: म:म: ou ममचा, transl. mo mo ou momocha
)
é um prato típico da culinária chinesa
que se difundiu para a culinária japonesa
e do resto da Ásia.



Consiste tipicamente de um recheio
de carne moída e/ou de legumes
dentro de um fino invólucro de massa,
que é então selado através da pressão
em suas extremidades e cozido ou frito.

Costumam ter um formato oblato,
semelhante ao do ravióli,
e são consumidos com um molho à base de shoyu.
Saiba mais sobre guioza

Fonte: Wikipédia

0