Asado | Chorizo | Riñones | Molleja | Chinchulines | A Culinária Argentina

A carne de vaca é por excelência
a base alimentar dos argentinos.



O churrasco (asado) é a forma mais típica
de prepará-la e constitui um verdadeiro
ritual quando família e amigos
se reunem nos fins de semana.



Além dos bifes costumam comer salsicha (chorizo),
rins (riñones), timo (molleja)
e dobradinha (chinchulines):
a famosa parrillada mixta.



Como acompanhamento, pão e salada. No dia-a-dia
preferem bifes à milanesa por sua praticidade.



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Fonte: MI Buenos Aires Querido

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