Chá mate | Mate Cocido

O chá mate (mate cocido, em espanhol)
é uma infusão típica das gastronomias
do Cone Sul e comum em todo o Brasil.



É preparado fervendo-se erva-mate em água,
que é coada, e servido geralmente em xícaras.



É uma bebida de sabor amargo,
similar ao chimarrão, mas mais suave,
com as mesmas propriedades estimulantes
e nutricionais deste. O chá mate
é comercializado também em saquinhos,
como o chá comum ou em forma solúvel,
como o café, podendo ser adoçado com açúcar
ou outro edulcorante e consumido com leite.
Fonte: Wikipédia.

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