Köttbullar | Pölsa | Gravlax | A Culinária Sueca

Köttbullar é feita com carne de vaca e um molho
acompanhado com creme fresco
arando molho encarnado.



Este tipo de almôndegas muito popular
na cozinha sueca e são muitas
vezes servidos em restaurantes.



Pölsa é um prato tradicional
da culinária sueca, trata-se de um prato
elaborado com vísceras dos animais,
muito semelhante aos haggis escoceses e os scrapple.



Gravlax é um prato escandinavo
de salmão cru curado
e cortado às fatias muito finas,
servido tradicionalmente com molho doce
de mostarda e endro ou aneto.

Fonte: Internet

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