Coco | O Valor Nutritivo do Coco | Fruto do Coqueiro

Coco, coco-da-praia, coco-da-índia
ou ainda coco-da-baía é o fruto do coqueiro.



É um fruto seco simples classificado
como drupa fibrosa (não uma noz).
A casca (mesocarpo) é fibrosa
e existe um "caroço" interno (o endocarpo lenhoso).



Este endocarpo duro tem três poros
de germinação que são claramente visíveis
na superfície exterior, uma vez que a casca é removida.
É através de um destes que a pequena raiz
emerge quando o embrião germina.



Podemos registrar algumas variedades do coco:
coco comum, coco-da-bahia,
coco-do-pará, coco catolé, coco ouricuri.
Seu período de safra vai de janeiro a julho,
e, em casos especiais, a setembro.
Saiba mais sobre
o valor nutritivo do coco.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Coco

0