Courgettes | Abobrinha | Legume

As courgettes, que vêm
em muitas variedades diferentes,
são membros da família Cucurbitaceae
e primas do melão e do pepino.



Embora cada variedade seja distinta em cor, forma,
tamanho e sabor, todas partilham
algumas características comuns.



Todo o legume, incluindo a carne,
sementes e pele é comestível,
com algumas variedades de courgette
a produzirem também flores comestíveis.
Ao contrário da abóbora,
as courgettes são mais sensíveis e não podem ser
armazenadas por longos períodos de tempo.
Saiba mais sobre courgettes

Fonte: http://www.alimentacaosaudavel.org/courgettes.html

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