Sorgo | Milho-zaburro | Mapira

O sorgo, também chamado milho-zaburro e mapira, em Moçambique,

onde constitui um dos alimentos básicos da população,
é o 5° cereal mais importante no mundo,
antecedido pelo trigo, o arroz, o milho e a cevada.

É alimento humano em muitos países da África,
do Sul da Ásia e da América Central e importante componente
da alimentação animal nos Estados Unidos,
na Austrália e na América do Sul.



Os grãos do sorgo são úteis
na produção de farinha para panificação,
amido industrial e álcool e como
forragem ou cobertura de solo.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Sorgo

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