Uzo | Ouzo | Bebida das ilhas gregas

Uzo (em grego: ούζο), também conhecido pela grafia ouzo,
é uma bebida alcoólica grega feita com base no anis.


Foto: http://www.kerasma.gr/default.asp?siteID=1&langID=2&pageID=36


É transparente e incolor, mas fica com aspeto leitoso
quando é misturada com gelo ou água.
Tradicionalmente é servida com meze.
Tem uma graduação alcoólica entre os 37º e os 50º.

O Ouzo é a bebida das ilhas gregas.
O paladar característico desta aguardente vem das ervas
e das especiarias seleccionados cuidadosamente
- anis, estrela de anis, feno,
castanhas, coriandro, canela e cardamomo.
Deve ser servido puro e frio, num copo pequeno,
ou com uma quantidade igual de água ou gelo.

Fonte:http://pt.wikipedia.org/wiki/Uzo_(bebida)
http://www.garrafeiranacional.com/ouzo-12.html

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