Mamaliga | Mămăligă | Prato tradicional da Romênia

Este é o principal prato tradicional da Romênia.
Mamaliga é um tipo de polenta, porém
não é temperada como no Brasil
e a consistência dela é diferente.

Para substituir o pão, eles comem a mamaliga
que sempre tem um acompanhamento, e o acompanhamento
pode ser qualquer coisa, o que você
estiver com vontade de comer, como por exemplo:
todos os tipos de carne, bacon, ovos fritos ou cozidos, queijo

Foto: http://www.refrigeratorsoup.com/2009/11/romanian-mamaliga-baked-with-cheese/


Historicamente uma comida camponesa,
foi muitas vezes usado como um substituto para o pão
ou até mesmo como um alimento básico nas áreas rurais pobres.
No entanto, nas últimas décadas, tem emergido como
um prato de luxo disponível nos melhores restaurantes.
saiba mais sobre Mamaliga
prato tradicional da Romênia
.

Fonte:
http://aiesecplanet.wordpress.com/2013/02/14/romenia-comidas-tipicas/
http://en.wikipedia.org/wiki/M%C4%83m%C4%83lig%C4%83

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