Soborô | Culinária japonesa

Soborô é muito utilizado
na decoração de diversos
pratos da culinária oriental.



Peixe cozido, desfiado, temperado,
seco e colorido artificalmente.

Foto: http://restodonte.com/2011/02/13/soboro/

O soborô é um tipo de peixe em pó utilizado
na decoração de pratos da culinária japonesa,

principalmente no preparo de sushis
dando aquele toque de cor
avermelhada na parte interna.

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