Sangrita | Uma tradição mexicana

Sangrita, cuja origem remonta à década de 1920,
é um parceiro habitual de um tequila branco;

ou com um acompanhamento de bebidas não-alcoólicas,
que destaca acidez da tequila
e limpa o paladar entre cada gole.

A concepção básica do sangrita
é para complementar o sabor da tequila,
que também é picante e cítrico no sabor.

Foto: http://tastetequila.com/2009/a-sangrita-recipe-try-this-at-home/


A sangrita é tradicionalmente misturado
com tomate ou suco de tomate, suco de laranja,
suco de limão fresco, cebola, sal e pimenta.

Nascido no estado de Jalisco, no México,
sangrita foi criado para apagar o "fogo"
da tequila caseira e rapidamente
se tornou uma tradição mexicana.

Sangrita não deve ser confundido com a mistura
de frutas e vinho, a espanhola sangria.

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