Mezcal | Bebida destilada de origem mexicana

Mezcal ou mescal é uma bebida alcoólica destilada,
produzida a partir do sumo fermentado do agave.


Foto: http://www.consumidor.gob.mx/wordpress/?p=15136


O mezcal diferencia-se da tequila
por ser uma bebida mais "rústica",
sendo em geral destilada apenas uma vez,
contra duas ou três da tequila.

Segundo a Declaração de Proteção de Origem
é produzido nos estados mexicanos de Guerrero,
Durango, San Luis Potosí,
Zacatecas e sobretudo Oaxaca.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Mezcal

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