Kirsch | Bebida produzida na região da Floresta Negra, Alemanha

kirsch tem sabor suave, é amplamente
utilizado na elaboração de drinques e sobremesas


Kirsch ou quirche é uma bebida resultante
da destilação de suco fermentado
de uma cereja negra, típica da Alemanha.

Foto: http://www.martinsofflicence.ie/bols-kirsch/


Apresenta coloração muito clara, pois não é
envelhecida em carvalho, e ao contrário
dos licores de cereja, não é doce.

É usualmente servida como aperitivo gelado,
mas nos países germânicos é comum servi-la após a refeição e,
dependo da qualidade do produto, em temperatura ambiente.

Faz ainda parte da receita de fondue de queijo.

Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Kirsch

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