Couscous | Cuscuz Marroquino (no Brasil)

Comida tipica do Marrocos



O couscous consiste em sêmola de cereais*,
que é a base do prato
por cima coloca-se
o sabor escolhido: uma espécie de ensopado
de legumes e grão de bico
com frango ou cordeiro ou carne,
ou tudo misturado.

*sêmola de cereias é o nome dado ao resultado
da moagem incompleta de cereais.
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