Couscous | Cuscuz Marroquino (no Brasil)

Comida tipica do Marrocos


O couscous consiste em sêmola de cereais*, que é a base do prato
por cima coloca-se o sabor escolhido: uma espécie de ensopado
de legumes e grão de bico
com frango ou cordeiro ou carne,
ou tudo misturado.

*sêmola de cereias é o nome dado ao resultado
da moagem incompleta de cereais.

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