Tabule | Um Prato Libanês

Tabule (em árabe: تبولة [tab·’bu·leh])
é um prato libanês de salada,
freqüentemente degustado como um aperitivo.
É basicamente feito de triguilho (trigo para quibe),
tomate, cebola, salsa, hortelã e outras ervas,
com suco de limão, pimenta e vários temperos.
No Líbano, onde surgiu, é consumido
por cima de folhas de alface.



É bastante popular principalmente
no Brasil e na República Dominicana
(onde é conhecido como tipili,
devido à presença de imigrantes mediterrâneos)

Fonte: Wikipédia

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