Gin | Gin Holandês | Genebra

O Gin é uma das mais
famosas bebidas do mundo.

A sua aparição é mais recente
em relação aos outros spirit which.



Foi no século XVII que
o Dr. Franciscus de la Bõe,
também conhecido por Dr. Sylvius,
apareceu com uma receita de Gin.

Na altura chamava-se Geniévre
e era utilizado apenas como um
produto medicinal barato e de
ótima qualidade diurética,
devido à utilização do Juniper Berry (zimbro).



Da combinação do spirit which obtido
com adição do zimbro, depressa foi
considerado pelos holandeses como um
tónico purificante para conservar a boa saúde.

Simultaneamente o nome foi adoptado
pelos holandeses como Genever, nome que
ainda hoje usam e que é apenas
a palavra holandesa que traduz juniper.
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Fonte: gastronomias.com

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