As Deliciosas "Tapas" Espanholas

As deliciosas "tapas" espanholas
são tira-gostos que podem ser servidos
frios ou quentes antes das refeições ou,
hoje em dia, até mesmo substituí-las.
E sempre acompanhados por uma boa bebida, é lógico.



Alguns historiadores sustentam
que a palavra "tapa" deriva do verbo tapar
e teria origem em um costume da Idade Média,
em que os copos de vinho eram servidos
com uma fatia de presunto, queijo ou morcela por cima,
para evitar que as insuportáveis moscas
que apareciam no verão caíssem dentro
dos copos de xerez, o delicioso vinho espanhol.

Saiba mais sobre as deliciosas "tapas" espanholas.

Fonte: http://culinaria.terra.com.br

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