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Mostrando postagens de Janeiro, 2013

Hematita | Pedra Sangue.

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Propriedades:
Combate a negatividade
em ambientes de baixa vibração,
formando um escudo protetor a nossa volta.
É eficaz no tratamento de dores lombares
e melhora a circulação sanguínea. História:
Na antiga Grécia a Hematita era considerada
como sangue dos deuses devido
à sua coloração interna ser vermelho intenso.

O nome significa “pedra sangue”,
de origem grega “Haima” que significava sangue,
pois quando era cortada ou lapidada,
o contato do óxido de ferro com a água,
formava um fluído vermelho, que parecia sangue.

Apresenta-se bem cristalizada, como a logista.
Brilho metálico, opaca, cor negra acinzentada,
traço variável. É encontrada em massas e em filões,
como piçarras, micácias, ferríferas e como oólitos.

Pode ser prateada, marrom-avermelhada ou preta.
Também é conhecida como ESPECULARITA (do grego: espelho),
pois na antiquidade os seus cristais
brilhantes foram utilizados como espelho.

Diz-se que Cleópatra possuía um capacete cerimonial
totalmente coberto de He…

Dieta Líquida | Dieta à Base de Líquidos

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A dieta líquida é ideal
para quem que emagrecer rápido.
A dieta à base de líquidos
elimina 3 kgs em 5 dias e ajuda
a dar as boas vindas àquela calça jeans
que teimava em não entrar.


O cardápio da dieta líquida,
elaborado pela nutricionista Carolina Malheiro,
da rede Fitness Together (SP),
é composto basicamente por alimentos líquidos,
como sucos, sopas, vitaminas e shakes,
e oferece 1.000 calorias diárias.

"Mesmo sendo líquida, essa dieta
não compromete a saúde e nem a disposição.
Isso porque as refeições são nutritivas,
preparadas com frutas, verduras,
legumes e cereais", diz a especialista.

Fonte:
corpoacorpo.uol.com.br/dieta/dieta-de-emergencia/dieta-liquida-elimina-3-kgs-em-5-dias/1386

Kamikaze | Drink | Coquetel

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A receita da bebida foi criada no Japão
e seu nome é uma homenagem aos legendários
pilotos Kamikaze da Segunda Guerra Mundial.
Kamikaze vem de kami, que tem o significado
“Deus” ou “ divino”. E o outro termo, kaze,
significa “vento” em japonês.

E dizem que era o nome de um tufão
que salvou o Japão em 1281 de ser
invadido por uma frota liderada
por Kublai Khan, conquistador do Império Mongol.
Saiba mais sobre o Kamikaze drink.

Fonte: https://www.papodebar.com/drinks-e-receitas-kamikaze-e-amore-mio/

Panna Cotta | Creme Cozido | Sobremesa Italiana

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A panna cotta
(em italiano significa literalmente "nata cozida")
é uma sobremesa típica da região italiana do Piemonte,
elaborada a partir de nata de leite,
açúcar, gelatina e especiarias, especialmente canela.



Consome-se sozinha, com compotas ou com fruta fresca.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Panna_cotta

Veganismo | Veganos | Alimentação Vegana

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Veganos excluem da sua dieta carnes e embutidos,
banha, vísceras, músculos, gelatina, peles,
cartilagens, lacticínios, ovos e ovas,
insetos, mel e derivados, frutos do mar
e quaisquer alimentos de origem animal.
Consomem basicamente cereais, frutas,
legumes, vegetais, hortaliças, algas,
cogumelos e qualquer produto,
industrializado ou não,
desde que não contenha
nenhum ingrediente de origem animal.
Saiba mais sobre Veganos

Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Veganismo

Shitake no Batayaki | Cogumelos na Manteiga.

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Comida japonesa.

Veja os ingredientes, modo de preparo
e como fazer.
Rendimento: 4 porções
Ingredientes:

200 gr de shitake em fatias
50 gr de manteiga
15 ml de saquê
30 ml de molho de soja
50 gr de broto de feijão
1/2 envelope(s) de hondashi
2 talo(s) de cebolinha verde
1/2 unidade(s) de cebola fatiada(s)

Modo de Preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga
e refogue as fatias de cebola por cerca de 3 minutos.
Adicione as fatias de shitake e deixe refogar
por mais 2 minutos. Acrescente então o saquê,
o hondashi, o molho de soja e o broto de feijão.
Mexa bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.

Desligue o fogo. Acrescente
a cebolinha verde cortada em pedaços de 2cm.
Divida em recipientes individuais
e sirva bem quente, como entrada.

Fonte: cybercook.terra.com.br/receita-de-cogumelos-na-manteiga-shitake-no-batayaki-r-15-12026.html

O Que é a dieta do ar?

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Quem diria que um pastel de vento
poderia fazer parte de uma dieta de emagrecimento?

Ok, pode ser que ele não seja o mais adequado
para exemplificar esta dieta,
mas uma pesquisa realizada
na Universidade da Pensilvânia,
nos Estados Unidos, revelou que as pessoas
comem muito menos quando a comida tem mais ar.
Os pesquisadores injetaram diferentes quantidades
de ar nos alimentos comidos
pelos participantes do estudo,
e descobriram que, se os fabricantes de alimentos
colocassem mais ar na comida,
as pessoas poderiam perder peso.

Nutricionistas acreditam
que esta ideia faz sentido:
“A ideia de aumentar o volume da comida
sem adicionar nada é boa”, afirma Fernstrom.

“As pessoas vão pensar que estão
comendo mais do que realmente estão”, diz.
Na realidade, especialistas acreditam que
existe uma forte ligação entre a percepção
da comida e a fome. “Se parecer que você
está comendo a mesma quantidade,
nos sentimos igualmente saciados”, afirma Bowerman.

É c…

Long Island Iced Tea | Texas Tea | Chá do Texas

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Long Island Iced Tea
é um tipo de bebida mista com gosto
semelhante ao chá gelado e é feita com,
entre outros ingredientes, vodka, gin, tequila e rum.
Uma versão popular mistura vodka em partes iguais,
gin, tequila, rum e triple sec com 1 ½ partes de
sour mix e um pouco de cola.


A maioria das variantes usam partes iguais
dos licores principais, mas incluem uma quantidade
menor de segundo triplo (ou outro sabor laranja licor).


Variantes próximas, muitas vezes substituir
a mistura de leite com o suco de limão,
substitua a cola com real chá gelado,
branco ou adicionar licor de menta,
no entanto, a maioria das variantes
não incluem qualquer chá, apesar do nome da bebida.
Alguns restaurantes substituir conhaque para a tequila.
Saiba mais sobre
Long Island Iced Tea.

Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Long_Island_Iced_Tea

Granada | Gema | Sexualidade e paixão

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Pedra da paixão: amplifica os desejos,
as emoções, a vitalidade, a criatividade,
a ousadia e a coragem.
Pode reciclar sentimentos e renovar a paixão.
As granadas, assim como as turmalinas,
são um grupo de gemas que compreende
várias espécies, e não uma única espécie
com diversas variedades, como é o caso do quartzo.

Indica um grupo de minerais silicatos,
de propriedades semelhantes,
mas de composição química diferentes.

Quando se fala de granada, em Gemologia,
não se está designando uma espécie mineral,
mas sim um grupo de minerais que
possuem várias características semelhantes...

Usualmente, associa-se as granadas à cor vermelha,
mas elas podem ter várias outras cores,
incluindo o incolor, exceto na cor azul.
Não apresentam clivagem o que, aliado ao fato
de serem do sistema cúbico, facilita bastante
sua lapidação, pois não há necessidade
de se orientar o cristal para lapidá-lo.

Fonte: girafamania.com.br/tudo/pedra-granada.htm

Iogurte | Aumenta os Níveis de Cálcio, Magnésio e Vitamina B12

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Diz a lenda que Abraão,
depois de ter sido ensinado por um anjo,
foi o primeiro a preparar
uma receita de iogurte para oferecer
a sua mulher e curá-la de um mal.
Segundos relatos da História da Alimentação,
a coalhada era vendida desde
o século XII nas ruas de Constantinopla.
A palavra iogurte, porém, teria nascido nos Bálcãs.

A difusão e a popularidade deste laticínio
ocorreu com a chegada dos turcos,
cujos hábitos alimentares
são característicos de um povo nômade.

Apesar de poder ser tomado ao natural,
o leite é um alimento perecível e o iogurte,
a ricota e os queijos foram formas
que esse povo encontrou de prolongar a durabilidade
dos alimentos e ter garantido o seu consumo.
Saiba mais sobre o iogurte.

Fonte: https://www.copacabanarunners.net/iogurte.html

Pitaya | Fruta do Dragão.

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Pitaya ou fruta do dragão
assim denominada pela semelhança
com as escamas características da figura do dragão,
tem suas flores consideradas as mais belas do mundo
e é nativa do México, América Central e da América do Sul.
Tem sido cultivada no Vietnã, pelo menos há 100 anos.
No vale de Tehuacán no México, ela é chamada de Pitahaya.

Essa cactácea nativa dos Andes foi levada
pelos holandeses e franceses para a Ásia,
onde é hoje largamente cultivada em Taiwan,
Vietnam, Tailândia, Filipinas, Sri Lanka, e Malásia.


É também encontrada em Okinawa, Hawai, Israel,
Norte da Austrália e Sul da China.
Existem três variedades, todas com a pele folhosa:

Fonte: uol.com.br/vyaestelar/pytaia.htm

Smörgåsbord | Prato Tipico Sueco

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Smörgåsbord é um prato tipico
de refeição escandinava
servida em estilo buffet com múltiplos
pratos frios de vários alimentos
em uma tabela, originários da Suécia.
Smörgåsbord tornou-se internacionalmente conhecido
como Smorgasbord na Feira 1939 Mundial de Nova York,
quando foi oferecido no Pavilhão sueco.

É tipicamente uma refeição comemorativa
e os hóspedes podem servir a si mesmos
a partir de uma variedade de pratos
estabelecidos para a sua escolha.

Em um restaurante , o termo refere-se
a uma mesa de buffet definidos
com muitos pratos pequenos.
Saiba mais sobre Smörgåsbord

Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Sm%C3%B6rg%C3%A5sbord

Fruta do Conde | Pinha.

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A polpa da fruta-do-conde, também conhecida como pinha,
é cheia de propriedades nutricionais benéficas à saúde.

Ela apresenta vitamina C, B1, B2, B5,
proteínas, ferro, fósforo e cálcio.



A fruta–de–conde pode ser vantajosamente
incluída na dieta de anêmicos juntamente
com outros alimentos ricos em ferro,
dada sua riqueza em vitamina C,
colites (inflamação no cólin),
desnutrição e é um poderoso
antirreumático e antiespasmódico.



Além de apresentar ação energética
e ser usada como um estimulante do apetite.
A infusão das folhas e das sementes
é recomendada como vermífugo.

Fonte: nutricao.inf.br/alimentos-funcionais/fruta-do-conde/

Negroni | Drink Italiano | Coquetel

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O Negroni coquetel é feito de uma parte de gin,
uma parte vermute rosso (vermelho, semi-doce),
e uma parte bitters, tradicionalmente Campari.
É considerado um aperitivo.
Enquanto origens da bebida são desconhecidos,
a conta mais amplamente relatado
é que ele foi inventado em Florença, Itália, em 1919,
no Caffè Casoni, ex Caffè Giacosa,
agora chamado Caffè Cavalli.

Conde Camillo Negroni inventou pedindo ao barman,
Fosco Scarselli, para fortalecer seu cocktail favorito,
o Americano , pela adição de gin
em vez da água de soda normal.

O barman também adicionou um enfeite de laranja
em vez de o enfeite de limão típico do Americano
para significar que era uma bebida diferente.
Após o sucesso do coquetel,
a família fundava Negroni Negroni Distillerie
em Treviso, na Itália, e produziu
uma versão ready-made da bebida,
vendida como Negroni Antico 1919.

Um dos primeiros relatos da bebida
veio de Orson Welles, em correspondência
com o Tribune Coshocton enquanto
trabalhava em Rom…

Gochujang | 고추장 | Condimento Coreano

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Gochujang, 고추장,
é um saboroso e picante e fermentado condimento coreano
feito de pimentão vermelho,
arroz glutinoso, soja fermentada e sal.
Tradicionalmente, tem sido fermentado naturalmente
ao longo dos anos em grandes potes de barro ao ar livre,
com mais freqüência em uma plataforma de pedra elevado,
chamado jangdokdae (장독대) colocada no quintal.


Saiba mais sobre Gochujang, condimento coreano.


Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Gochujang

Jaspe | Jasper | Gema Citada na Bíblia.

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O jaspe é uma variedade semicristalina
de agregado de quartzo opaco, finamente granulado,
de cores diversas e aspectos muito variados,
manchado irregularmente ou com camadas,
sendo a cor mais comum a vermelha.
Também é chamada de pedra-manchada
– significado da palavra jaspe em grego.

Na Antiguidade o jaspe tinha
uma grande reputação como provocador de chuvas.

No século IV, o jaspe era reconhecido
como dispersador de espíritos malignos
e protetor daqueles que o usavam
contra mordidas de criaturas venenosas.

Um autor anônimo alemão do século XII,
assegurava que, se o jaspe fosse colocado
em uma mordida de cobra,
o veneno da ferida seria totalmente absorvido.


O jaspe era incrustado em ouro
e usado sobre o peitoral
dos grandes sacerdotes no tempo de Aarão.
Galeno recomendava amarrar jaspe
na coxa das mulheres para facilitar o parto.

Fonte: girafamania.com.br/tudo/pedra-jaspe.htm

Brócolis | Os Benefícios do Brócolis

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Veja os benefícios do brócolis para a saúde
Brócolis, também referido como brócolos,
cujo nome botânico é Brassica oleracea,
é um vegetal crucífero pertencente
à família Brassicaceae da qual
estão inclusas mais de 3.000 mil espécies,
entre elas a couve-flor,
a couve-comum, o repolho,
o rabanete, a mostarda e o agrião.

De origem européia, os brócolis
são cultivados há muito tempo,
desde a época do Império Romano,
sendo considerado um valioso alimento.

Hoje, é cultivado em várias regiões do mundo.
Porém, os brócolis se adaptam melhor em climas frios
e se desenvolvem bem quando expostos
a uma temperatura que esteja
em torno de 18 a 23 graus Celsius.

A China é o maior produtor mundial de brócolis
(Só em 2008 produziu 8.585.000 toneladas).
Saiba mais sobre os benefícios do brócolis.

Fonte: https://www.infoescola.com/plantas/brocolis/

Haggis | Prato Tradicional da Cozinha Escocesa

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Haggis é um prato tradicional da cozinha escocesa.
A sua apresentação em banquetes reveste-se
sempre de um carácter de pompa:
é servido ao som das gaitas de foles
e cortado com uma espada pelo alto dignitário da mesa.



O haggis consiste num bucho de carneiro
recheado com vísceras, ligadas com farinha de aveia.
Difere dos maranhos portugueses
pelo fato de o bucho ficar inteiro.



O haggis lembra muito a buchada de bode,
prato típico da culinária nordestina brasileira.
Um haggis pode ser feito da seguinte maneira:
Saiba mais sobre haggis.
prato tradicional da cozinha escocesa


Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Haggis