Cravo-da-Índia | Antioxidante Natural

Os cientistas identificaram
o cravo-da-índia (Syzygium aromaticum)
como o melhor tempero antioxidante,

devido ao fato de que ele contém
altos níveis de compostos fenólicos,
além de ter outras propriedades benéficas à saúde.

"Das cinco propriedades antioxidantes testadas,
o cravo-da-índia apresentou a maior capacidade
de liberar hidrogênio, reduzir
a peroxidação lipídica, e foi o melhor redutor de ferro".



Estes resultados colocam o cravo-da-índia
como o melhor antioxidante natural que se conhece.
Saiba mais sobre o cravo-da-índia.

Fonte: http://www.diariodasaude.com.br/news.php?article=cravo-india-antioxidante-natural&id=5138

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