Pipoca | Popular no Mundo Inteiro

Os primeiros europeus que chegaram
ao continente descreveram a pipoca,
desconhecida para eles, como
um salgado à base de milho usado
pelos índios tanto como alimento
quanto como enfeite para o cabelo.



Sementes de milho usadas
para fazer pipoca foram encontradas
por arqueólogos não só no Peru,
como também no atual Estado de Utah,
nos Estados Unidos, o que sugere
que ela fazia parte da alimentação
de vários povos americanos.



Sabe-se, porém, que inicialmente
os índios preparavam a pipoca
com a espiga inteira sobre o fogo.
Depois, eles passaram a colocar
só os grãos sobre as brasas
- até inventarem um método mais sofisticado:
cozinhar o milho numa
panela de barro com areia quente.
Saiba mais sobre a pipoca.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Pipoca

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