Song Shu Gui Yu | Cozinha Chinesa

Song Shu Gui Yu
significa Sweet and Sour Mandarin Fish em Inglês.
Song Shu Gui Yu é uma assinatura de cozinha Suzhou.



Ele é basicamente um peixe mandarim
todo adoravelmente cortado e frito
em forma de um esquilo da floresta.



O peixe é frito, servido no molho da cor de ouro.
A pele do peixe é crocante, e a carne é fina.
Tem sabor doce e azedo.
A forma do peixe parece um esquilo,
daí vem o nome do prato.

Fonte: http://www.etours.cn/china_city_guide/suzhou_travel_guide/dining/suzhou_famous_dishes.php

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