Trigo | O Alimento Básico do Homem

O trigo é uma gramínea cultivada em todo o mundo.
Globalmente, é a segunda maior cultura de cereais,
a seguir ao milho; a terceira é o arroz.



O grão de trigo é um alimento básico
usado para fazer farinha e, com esta, o pão,
na alimentação dos animais domésticos
e como ingrediente no fabrico de cerveja.
O trigo é também plantado estritamente
como forragem para animais domésticos, como o feno.



O trigo foi primeiramente cultivado
no Crescente Fértil, no Médio Oriente.
Os arqueólogos demonstraram que
o cultivo do trigo é originário
da Síria, Jordânia, Turquia e Iraque.



Há cerca de 8 000 anos, uma mutação
ou hibridização ocorreu, resultando
em uma planta com sementes grandes,
porém que não podiam espalhar-se pelo vento.
Esta planta não poderia vingar como silvestre,
porém, poderia produzir mais comida
para os humanos e, de fato, ela teve maior sucesso
que outras plantas com sementes menores
e tornou-se o ancestral do trigo moderno.
saiba mais sobre o trigo.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Trigo

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