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Mostrando postagens de Fevereiro, 2013

Alecrim: a Erva da Alegria, Combate a Depressão Naturalmente

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O alecrim - Rosmarinos officinalis,
planta nativa da região mediterrânea
- foi muito apreciada na Idade Média
e no Renascimento, aparecendo em várias fórmulas,
inclusive a 'Água da Rainha da Hungria',
famosa solução rejuvenescedora.
Elizabeth da Hungria recebeu, aos 72 anos,
a receita de um anjo (um monge?)
quando estava paralítica e sofria de gota.

Com o uso do preparado,
recobrou a saúde, a beleza e a alegria.
Saiba mais sobre o alecrim: a erva da alegria,
combate a depessão naturalmente


Fonte: sonoticiaboa.com.br

Lichia | Litchi Chinensis.

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As propriedades da Lichia
De origem chinesa, a frutaLichia
(litchi chinensis sonn)
é um pouco menor do que uma ameixa
e possui uma casca grossa e avermelhada,
que deve ser retirada na hora de comer.

Sua safra começa entre outubro e novembro
e dura até o fim do primeiro mês do ano.

A fruta é relativamente nova no Brasil
entrando com força no país há cerca de
dez ou onze anos, em regiões
como o interior de São Paulo e de Minas Gerais.
saiba mais sobre
as propriedades da lichia.

Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Litchi_chinensis

Caqui | Caqui: Benefícios à Saúde

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Originário da China e do Japão,
o caqui se deu muito bem no Brasil
devido ao clima tropical.
Cultivada em praticamente todo o país,
a fruta é excelente fonte de vitaminas E e C
- que auxiliam na defesa e manutenção do organismo -
e sais minerais como ferro, fósforo e cálcio


É rica também em outro componente
fundamental para manter a saúde:
o betacaroteno, que atua como antioxidante
e combate a formação de radicais livres.
Saiba mais sobre o Caqui: benefícios à saúde.

Fonte:
https://www.einstein.br/noticias/noticia/caqui-beneficios-a-saude

Pimenta | Os Benefícios da Pimenta para a Saúde

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10 benefícios da pimenta para a saúde

Nem todos apreciam o sabor das pimentas.
E quem faz parte desta lista
sai perdendo em alguns quesitos.


Afinal de contas, elas não servem
somente para incrementar o tempero
de uma receita, mas apresentam algumas funções:

antioxidantes, bactericidas, protegem o sistema digestivo,
combatem tensões musculares e ajudam
no tratamento de reumatismosarticulares.
Saiba mais sobre os benefícios da pimenta para a saúde.

Fonte:
https://www.agemed.com.br/agenews/10-beneficios-da-pimenta-para-saude/

Grão-de-bico | Grão-de-bico Espanta a Depressão

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A leguminosa está lotada de triptofano,
um aminoácido essencial para a produção
da serotonina a substância
que traz sensações agradáveis.
E esse é só um dos seus atributos
Vamos direto ao ponto:
o grão-de-bico não ocupa lugar de destaque
no ranking das leguminosas mais populares.
Questão de gosto ou questão de preço?

É difícil dizer, mas a verdade é que
essa espécie custa pelo menos cinco vezes
mais do que outro membro da família, o feijão,
que também já não é tão assíduo na mesa do brasileiro.
A relação custo benefício, porém, vale o investimento.


Quem vive meio tristonho sem motivo aparente
na certa mudaria de humor se botasse
esse alimento no prato com freqüência.

Fonte:
saude.abril.com.br/edicoes/0285/nutricao/conteudo_232202.shtml

Beterraba | Fornece Energia e dá Equilíbrio.

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A beterraba é uma raiz que tem um sabor que lembra terra,
é levemente adocicada e pode se comer cozida ou crua na salada
e até no suco de frutas, por exemplo. Faz muito bem,
é rica em antioxidantes e está associada à prevenção de
alterações e degenerações celulares, por isso
é que está relacionada com a prevenção do câncer.
Associada a uns frascos com rodelas
encarnadas mergulhadas em açúcar e vinagre,
a desprezada beterraba agora
aparece nas prateleiras dos supermercados.

Os benefícios da beterraba são tão grandes
e variados que é difícil saber por onde começar.

Tem uma importante ação de depuração
e de fortalecimento do sistema imunitário,
estendendo-se os seus efeitos
benéficos a todo o organismo.
Saiba mais sobre Os Benefícios da Beterraba.

Fonte: https://www.tuasaude.com/beneficios-da-beterraba/

Olho-de-Gato | Determinação e Coragem

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Indicações:
Determinação e coragem.

Propriedades:
Contribui para ordenação dos nossos
pensamentos e desejos, fortalecendo
nossa determinação, coragem e autoconfiança.
O olho-de-gato é muito popular
pelo seu poder de aumentar a beleza
e preservar a juventude, além de impedir
a ruína financeira.

Acredita-se que esta pedra proporciona
força mental, ânimo, tenacidade, vigor físico,
autoconfiança, inteligência
e conhecimento ao seu portador.

Se usada em anel de prata beneficia a saúde mental
e protege contra a depressão.
Acredita-se, também, que auxilie
no tratamento de doenças oculares.

Fonte:
pedramistica.com.br/significado-pedras-preciosas/default.asp?let=O
segredodaspedras.blogspot.com.br/2007/11/propriedades-teraputicas-e-msticas-do.html

Opções para Passeios na Ilha de Paquetá.

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A Ilha de Paquetá fica aproximadamente 17 km
da Praça X, no Centro da Cidade do Rio de Janeiro,
e está situada ao nordeste da Baía de Guanabara. Vejam as opções de transporte em Paquetá:
Trenzinho(bondinho):
Ponto em frente à Estação das Barcas de Paquerá,
partidas programadas, de acordo
com os horários de chegada das barcas.

Charretes elétricas:
Ponto Final entre caramanchão
dos Tamoios e a estação das barcas,
bem em frente a Igreja Bom Jesus do Monte.

Bicicletas Táxis:
Pontos na Rua Furquim Werneck. Desde a esquina
com a Rua Pinheiro Freire até a estação das barcas

Bicicletas (aluguel):
Pontos de aluguel em Lojas na Rua Furquim Werneck,
em especial a loja da Rua Furquim Werneck, nº 110. A/C do Sr. Ferreira.

Pedalinhos e Caiaques:
Pontos de aluguel ao longo da Praia José Bonifácio
(antiga Praia da Guarda),
com diversos modelos e preços.
Saiba mais sobre a Ilha de paquetá.

Fonte: https://paquetaense.com.br/

Dieta Beverly Hills | Nova Dieta Beverly Hills

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Nova Dieta Beverly Hills
é menos restritiva e promete
a perda de até 10 kg em um mês
Nutricionistas condenam estratégia
de não alternar frutas, carboidratos e proteínas.
Saiba mais sobre a
nova dieta de Beverly Hills

Fonte:
http://minhavida.uol.com.br/alimentacao/galerias/16096-nova-dieta-beverly-hills-e-menos-restritiva-e-promete-perda-de-ate-10-kg-em-um-mes

Yrttijuustolla täytetty lohi | Salmão recheado com queijo e ervas | Prato Típico Finlândes

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Yrttijuustolla täytetty lohi
(Salmão recheado com queijo e ervas)
é um prato típico Finlândes

Ingredientes:
1 kg de filetes de salmão
pimenta preta e pimenta do reino
sal
sumo de limão

Recheio:
queijo mole (tipo Serra)
aneto, cebolinho e tomilho

Preparação:
Tempere os filetes de salmão com sal e pimenta.
Com uma faca aguçada, faça um corte
com cerca de um centímetro de profundidade
desde a cabeça até à cauda. Coloque a faca na abertura
e abra uma cavidade, fazendo
um corte perpendicular ao primeiro. Abra a cavidade
e deite o queijo lá para dentro.
Polvilhe o queijo com o aneto, o tomilho
e o cebolinho picados. Volte a fechar a cavidade,
cobrindo o queijo e as ervas. Para segurar a abertura,
ate fios em volta do peixe,
com cerca de 5 cm de distância. Regue com sumo de limão.
Leve ao forno aquecido a 200º C, durante 20-25 minutos.
Quando estiver pronto, retire os fios.
Sirva com batata cozida e uma salada de legumes.

Fonte: finlandia.org.br/public/default.aspx?contentid=1426…

Raki | Bebida Nacional da Turquia

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Raki é um licor derivado da uva
e com sabor de anis, semelhante
a outras bebidas como o arak e ouzo.
É considerada a bebida nacional da Turquia
e às vezes chamada a "leite de leão"
porque quando a água é adicionada,
a mistura fica com uma cor esbranquiçada.

É feito de figos, uvas e passas de uva,
aromatizado com anis. A maioria é bastante potente
(40% a 45% de álcool) e portanto,
normalmente diluído em água fria ou gelada.

Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Rak%C4%B1

Manjericão. como usar, plantar, receitas...

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Na Índia, ele é cultivado como planta sagrada
e conhecido como o rei das ervas,
graças às suas propriedades medicinais.

Para a culinária, é um dos temperos mais importantes,
usado para acrescentar um toque picante aos pratos
e indispensável em preparações
como o molho pesto, típico da Itália.
Saiba mais sobre o manjericão.

Fonte:
https://www.ecycle.com.br/5979-manjericao

Como Fazer Curry Indiano.

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O curry é um conjunto de especiarias
criados pelos indianos para
dar sabor aos seus cozinhados.
É uma mistura de especiarias tão especial
e saborosa que se tornou um êxito mundial
e todo o mundo gosta deste tipo de tempero.

Você pode juntar estas especiarias a
frango, peixes e muito mais, dependendo de seu gosto.

Para saber como fazer
seu próprio curry em pó, siga a
receita do curry indiano.

Fontes:
assimsefaz.com.br/sabercomo/como-fazer-curry-indiano
aromasesabores.com/2011/03/receita-de-curry-em-po-e-seus-usos-na.html


Açafrão da Índia.

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Propriedades Terapêuticas do Açafrão da Índia.

É uma planta de flores amarelas
que pertence à família do gengibre.

O açafrão da Índia é cultivado na Indonésia,
China, índia e outras regiões tropicais,
o caule que produz o seu aroma
é parecido com uma raiz. Esta é triturado
depois de seca, ficando reduzida a pó.
A curcumina, de cor amarela, é o seu principal
componente activo e contém
ainda um óleo volátil alaranjado.

A planta revelou ter um efeito positivo
sobre uma diversidade de situações clínicas.
Além de ser usada em pratos culinários
é também utilizado como conservante,
corante e agente de sabor.

Características:
Também denominado cúrcuma, o pó de seu rizoma
é utilizado como corante amarelo.

Uso doméstico:
Possui um sabor semelhante ao do gengibre.
Utilizado como um dos ingredientes do curry
e na pasta de mostarda, sua parte usada
é o pó do rizoma. É utilizado para dar
uma coloração amarelada ao arroz
e em sopas e massas e na indústria alimentícia
como con…

Mamão | Vitaminas, Benefícios e Propriedades

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A árvore que produz o mamão chama-se mamoeiro.
Esta árvore produz o fruto durante o ano todo,
porém a safra ocorre
nos meses de maio, junho, agosto e outubro.
Possui um formato oval e sua casca é lisa.
Quando está maduro apresenta-se na cor amarela.
Sua polpa interna é macia de cor alaranjada,
sendo que no centro existem muitas sementes.

Quando maduro apresenta um sabor doce e suave.
Existem diversas variedades de mamão.
As mais conhecidas no Brasil são:
mamão papaia, mamão formosa,
mamão-da-baía, mamão-macho e mamão-da-índia.

Cada 100 gramas de mamão
apresenta, em média, 50 calorias.
É uma fruta muito nutritiva,
apresentando vitaminas A, C e do complexo B.
Possui também sais minerais,
tais como: ferro, cálcio e fósforo.

Este fruto possui também a papaína,
uma enzima que auxilia na digestão
dos alimentos e absorção de nutrientes pelo organismo.

A origem deste fruto é a região sul do México.
O mamão é muito utilizado na culinária,
principalmente em sucos, vitaminas,
doces e at…

Vinagre | Vinagre e seus Benefícios

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O termo vinagre,
quer dizer vinho agre ou azedo.
O vinagre é um contaminante
indesejável na fabricação de vinhos.
É, entretanto, um composto
bastante utilizado no preparo de alimentos.
O vinagre tem baixo valor calórico,
substâncias antioxidantes em sua composição,
além de ser um coadjuvante contra a hipertensão.

Com o nome derivado do francês vin aigre,
vinho ácido, o vinagre é o resultado
de atividade bacterial, que converte
líquidos alcoólicos como vinho,
cerveja e sidra em uma
fraca solução de ácido acético.

É um produto conhecido há muito tempo,
pois se trata de um condimento
muito aproveitado devido às suas
propriedades benéficas ao organismo
e à sua importância na alimentação.

Fonte: cyberdiet.terra.com.br/vinagre-12-1-12-47.html

Pêra | Os Benefícios do Consumo da Pêra

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A pera é rica em fibras,
que auxiliam na digestão e evitam prisão de ventre.
Possui vitamina A que auxilia na manutenção da boa visão e
vitamina C, que é antioxidante.
Dos minerais possui potássio que dá energia e
atua na contração muscular, fósforo, fortalecendo os neurônios e
batimentos cardíacos, ferro, que ajuda na formação
da hemoglobina combatendo a anemia, cálcio, que ajuda
na formação de dentes e ossos e na prevenção de hipertensão,
magnésio, também atuando na hipertensão, e enxofre que aumenta
a resistência contra bactérias e evita
o ressecamento da pele graças a elastina.

Essa fruta está em plena fase de produção,
sendo mais gostosa, mais fácil de encontrar
em feiras e supermercados
e também muito mais barata. Mas não é só isso:
a pera possui propriedades nutricionais
de extrema importância para o nosso organismo,
além de ajudar a tratar e prevenir doenças.



Saiba mais sobre os
benbefícios do consumo da pera

Fonte:
alimentacao-saudavel.com/os-beneficios-do-co…

Um Drinque Chamado “Samba em Berlim”,

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A chegada da “Coca Cola” no Brasil,
aconteceu na década de 42. Para a divulgação
daquele novo refrigerante, iniciaram
a distribuição nas escolas.
Lembro-me bem que traziam carretas carregadas,
pelo marketing do até então desconhecido refrigerante,
que ameaçava a liderança do nosso único
e tão saboroso “guaraná”. Por trás
desta distribuição gratuita, eles exibiam
filmes promocionais, mostrando
a força do refrigerante em todo o mundo.

Naquele momento, por certo, o Brasil
seria a nova porta de entrada,
de um grande mercado de consumo,
a América Latina. Forçavam então
os nossos professores a exibir o tal filme,
em troca da distribuição gratuita.

O filme publicitário contava todo o processo
de fabricação daquela bebida,
que nos era servida totalmente “quente”.
Daquela forma, quente, era uma “coisa horrível”
e isto se dava porque ainda não existiam as atuais
“super geladeiras” e os “freezers”.

Mas mesmo assim, diante daquela imposição
publicitária, a nossa infância tento…

O que é Creatina?

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Creatina é uma substância composta por 3 aminoácidos:
Arginina, Glicina e Metionina, originalmente sintetizada
no fígado e no pâncreas, a creatina pode ser
encontrada em pequenas proporções
nas carnes vermelhas e nos peixes.
Nosso organismo produz naturalmente a creatina
e ela tem a função de fornecer a energia
utilizada para movimentar os músculos,
particularmente os movimentos mais rápidos
e súbitos (necessários na maioria dos esportes).

A creatina auxilia no ganho de massa muscular magra,
no aumento de força, na recuperação durante
e após o exercício, na hidratação
das células musculares e aumenta
o número de calorias queimadas durante o treinamento.
Saiba mais sobre a creatina.

Fonte:
https://treinomestre.com.br/creatina-o-que-e-efeitos-e-como-tomar/

Arroz de Carreteiro | A História do Arroz de Carreteiro

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No Rio Grande do Sul
os tropeiros tiveram um papel muito,
muito importante, tanto na economia
como na própria história.
Eles transitavam com o gado
de um lado para o outro.
Transitavam longas distâncias
e com elas vinham às dificuldades.
Assim, para conseguir vencer suas andanças,
tinha em sua comitiva um carreteiro,
em cuja carreta transportava os mantimentos.

O arroz e o charque eram importantes,
pois eram produtos que não pereciam facilmente.

O carreteiro era o responsável
em fazer a comida dos tropeiros.
Ele muitas vezes tirava o sal do charque
na beira do rio. Após colocar o charque em pedacinhos,
juntava o arroz. Por ser um prato forte,
os tropeiros gostavam muito, recuperava a energia
que tanto necessitavam. Quando o número de tropeiros
aumentava e não tinha panela suficiente,
usava inclusive a chaleira!
E com isso esse prato passou a chamar-se Arroz de Carreteiro.

Fonte:
arrozdecarreteiro.blogspot.com.br/2010/04/historia-do-arroa-de-carreteiro.html