Irish Coffee | Café Irlandês | Drink | Coquetel

Irish coffee (café irlandês)
é uma bebida a base de café,
uísque irlandês, açúcar e chantilly.



O drinque foi inventado no porto de Foynes
por seu chef Joseph Sheridan na década de 1940
(Foynes foi o precursor do aeroporto
de Shannon no oeste da Irlanda).

A bebida servia para aquecer os passageiros
dos flying boats que chegavam
da América do Norte pelo Atlântico.



Segundo a lenda, sua criação se deu
em um dia no qual um vôo partindo
de Foynes teve que voltar devido
às péssimas condições climáticas,
e o restaurante foi avisado para ter comidas
e bebidas prontas para o retorno.

Sheridan tinha café pronto e resolveu
adicionar algo para estimular os passageiros
– uma quantidade pequena de uísque.



Um passageiro estadunidense perguntou
"Isto é café brasileiro?" ao qual Joe respondeu,
"Não, é café irlandês!"
Saiba mais sobre Irish Coffee

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Irish_coffee

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