Baba de moça | Doce típico da culinária do Brasil



Baba de moça
é um doce típico da culinária do Brasil
feito com gemas de ovos, leite de coco
e calda de açúcar fervidos
até ser tornarem um creme consistente.
É um dos doces mais tradicionais e requintados.

Os ovos moles de Aveiro chegaram à Colônia
e foram logo ganhando a adição do leite de coco...
Será essa a origem da baba de moça? Quem vai negar?
Comprove o sabor deste clássico da cozinha brasileira.

Fonte: http://panelinha.ig.com.br/site/receita/receita.php?id=550

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