Ful | Fool | فول مدمس | Prato típico dos países árabes

Culinária árabe




Ful (ou às vezes escrito como fool)
é um prato típico dos países árabes. São preparados
e comidos como um pequeno-almoço, um prato substancial
para lidar com energia e tenacidade o resto do dia.

Feito com feijão, que formam o ingrediente chave,
que são lentamente cozidas em recipientes de cobre,
é geralmente preparado com salsa picada também,
o alho, a cebola, o suco de limão, e uma boa dose de azeite,
são os ingredientes do ful, que fazem uma iguaria única e substancial,
mas, como acontece com os pratos,
podem sofrer variações nos ingredientes:
às vezes, por exemplo, pode ser usado tomate,
cominho, pimenta vermelha, sal marinho e muito mais.

Fonte:
http://www.globeholidays.net/Asia/Syria/Damascus/Syria_Ful5.htm

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