Vodka preta | Black vodka

Diz a lenda que um dia um fulano pensou em vodka,
pensou em café e pensou em vodka preta.
Não se sabe bem se a história é essa.



Mas a vodka preta, ou black vodka, existe
e sua criação é atribuída, em 1996, ao inglês Mark Dorman.
A coloração é garantida pela erva catechu, também conhecida
como palmeira de betel, encontrada principalmente na Ásia e África.
Dizem que é rica em tanino e não altera o sabor da bebida.

Várias empresas hoje produzem a vodka preta,
algumas têm edições premium, com processos
diferenciados de destilação e filtragem.

Na prática, a black vodka pode ser usada como a convencional,
em drinks variados, ou consumida pura.
É verdade que a coloração garante charme extra.

Fonte:
http://portal.rac.com.br/blog/22312/35/silvana-guaiume-e-patricia-azevedo/vodca-preta.html

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