Cocido Madrileño | Prato típico da culinária da Espanha

Cocido madrileño (em língua castelhana)
é um prato típico da culinária da Espanha,
mais concretamente da região de Madrid.

Foto: http://www.xn--cocidomadrileo-2nb.com/

Consiste num cozido cujo
ingrediente principal é o grão-de-bico,

sendo os secundários, ainda que
com grande protagonismo, diversas verduras e carnes.

A sua origem é humilde e judaica, tendo sido
originalmente consumido pelas classes mais baixas.
É um dos cozidos mais simples da cozinha espanhola.
É um prato único, repleto de calorias e habitual
no tempo dos meses frios de inverno.

A forma tradicional de o servir é dividi-lo em três sub-pratos:
primeiro: a sopa resultante do caldo da cocção de todos os ingredientes
segundo: o grão com as verduras e as batatas
terceiro: as carnes
O cozido madrileno é habitual nos menus
do dia dos restaurantes madrilenos às quartas-feiras.
saiba mais sobre o cocido madrileño

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Cozido_madrileno

Água de Unto | Sopa tradicional da região norte de Portugal

A água de unto é uma sopa tradicional da região norte de Portugal,
nomeadamente na região de Trás-os-Montes e do Minho.

Foto: http://www.receitasemenus.net/agua-unto/

Em Trás-os-Montes, esta sopa, à base de um caldo de unto*
com pão de centeio, é tradicionalmente comida no inverno,

ao pequeno-almoço, por agricultores e pastores antes
de enfrentarem um dia de trabalho.
Saiba mais sobre água de unto
sopa tradicional da região norte de Portugal
.

Unto*: Gordura retirada do porco; banha.

Fonte:
http://www.cozinhatradicional.com/agua-de-unto-tras-os-montes/

Pedra Estrela | A Pedra da Noite

A Pedra Estrela reflete uma luminescência azul-clara
contra um fundo negro que dá a impressão de um céu
repleto de estrelas numa noite clara como cristal.

Foto: http://silviatrevisaniblog.blogspot.com.br/2012/12/ceu-estrelado.html


Os reflexos altamente reluzentes pelos quais
a Pedra Estrela são conhecidas na verdade são provocados
pela luz que dança sobre minúsculos pontinhos de hematita.

A Pedra Estrela é uma pedra com a radiância
das estrelas nas profundezas da noite.
A Pedra Estrela é o outro lado do sol,
do que existe quando o sol se põe no horizonte
e fica fora do âmbito de nossa visão.
Saiba mais sobre a pedra estrela.

Fonte:
http://caminhodoscristais.blogspot.com.br/2010/11/pedra-estrela_11.html

Salty Dog | Drink | Coquetel

Salty Dog é um coquetel de vodka e suco de grapefruit,

servido em um copo alto com uma borda salgada.
Gin pode ser utilizado como um substituto para a vodca.

Foto: http://www.seriouseats.com/recipes/2011/06/salty-dog-grapefruit-vodka-cocktail-recipe.html


Receita

2 partes de Vodka
4 partes de Suco de Grapefruit
Bater com gelo em uma coqueteleira,
e servir em um copo Highball com a borda cheia de sal.

Éclairs | Bomba de chocolate | Doce de confeitaria

Éclair, também conhecida como bomba de chocolate,
é um doce de confeitaria

caracterizado pelo formato longo,
feito com massa de farinha de trigo,
com recheio cremoso (geralmente de natas ou chocolate)
e cobertura de calda de chocolate endurecida.

Foto: http://novice-baker.blogspot.com.br/2008/08/almost-late-for-daring-bakers-challenge.html


Algumas variações substituem o chocolate por caramelo
ou doce-de-leite, além de ser
utilizado também o chocolate branco.

O nome éclair deriva da palavra em francês para relâmpago e,
assim como o nome "bomba" em português,
diz respeito ao fato de,
à primeira mordida, o doce "estourar"
na boca com seu recheio cremoso.
Na maioria dos idiomas ocidentais,
o doce é conhecido pelo nome em francês,
exceto em espanhol, em que é tratado como pepito.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Bomba_de_chocolate

Mangaba | Fruto da mangabeira

A mangaba é o fruto da mangabeira,
árvore que pode atingir cerca de sete metros de altura.
Seu látex é utilizado
na fabricação de uma borracha de cor rosada.

Foto: http://www.agencia.cnptia.embrapa.br/gestor/territorio_mata_sul_pernambucana/arvore/CONT000fdkckctq02wx5eo0a2ndxy7t9pn7e.html

É uma planta de clima tropical, nativa do Brasil,

sendo muito comum nos estados do Nordeste,
nas vegetações abertas como cerrado e caatinga.
Começa a frutificar a partir dos três anos de idade.
A palavra mangaba é de origem tupi guarani,
que significa “coisa boa de comer”.

A mangaba é de cor amarelada,
formato arredondado e pode chegar a 6 cm.
Possui cheiro forte, polpa branca e gosto bem doce.
Por ser muito perecível é mais utilizada
na preparação de sorvete e suco.
É muito rica em ferro e vitamina C.
A fruta verde é venenosa e imprópria para o consumo,
causando intoxicações que podem levar à morte.

Por Patrícia Lopes
Equipe Brasil Escola


Fonet: http://www.brasilescola.com/frutas/mangaba.htm

Pedra do sol | Traz luz e fortalece o coração

A Pedra do Sol é uma pedra linda,
encontrada no tons marrom-dourado ou azul-violeta.

Foto: http://www.aromaspedrasmagia.com.br/pedra_do_sol_18.html


Em ambas as cores parecem cobertas de purpurina dourada,
que representa o nosso brilho máximo.

A Pedra do Sol vai trabalhar nosso brilho externo,

diante do publico, principalmente nas situações
em que vamos nos sentir testados de algum modo.
Ela vai nos tornar confiantes de que estamos
sendo brilhantes aos olhos dos outros.

Isto não é apena uma impressão, pois esta pedra
coloca em atividade máxima o melhor do nosso potencial
de realização, o que conduz o sucesso, ou pelo menos,
abre as chances para que ele ocorra.
Nos dá, no minimo, a certeza de que entramos com tudo
e não nos permite nos sentirmos fracassados.
Saiba mais sobre a Pedra do Sol.

Fonte:
http://mensagemdaspedras.blogspot.com.br/2012/02/pedra-do-sol.html

Chivito | O Maravilhoso Chivito Uruguaio

É um sanduíche encontrado praticamente
em “qualquer esquina” do país.


O pão é recheado com carne, queijo, presunto,
ovos e maionese, basicamente.
Mas há variações que incluem salada e bacon,
por exemplo, e costuma ser servido com batata frita.

Para os amantes da “comida rápida”,
a gastronomia do Uruguai oferece o delicioso “chivito”,
muito parecido com o que conhecemos como “X-tudão”.
Delicioso, viscoso e gorduroso.
Dá para se viver disso e pagando pouco.

Foto: http://blogs.browardpalmbeach.com/cleanplatecharlie/2009/05/cilantros_wellington_chivito_uruguay_sandwich.php


A perfeita fusão da carne, presunto, bacon, queijo mussarela,
com seu interior belissimamente adornado com maionese,
alface e esculpidas rodelas de tomate
criam uma sensação espetacular no paladar.
Saiba mais sobre o maravilhoso chivito uruguaio.

Fonte:
http://victortrotamundo.wordpress.com/2010/07/05/o-maravilhoso-chivito-uruguaio/
http://culinaria.terra.com.br/receitas/cozinha/uruguai-veja-10-comidas-e-bebidas-do-pais-para-provar-no-pais,be72545f9c380410VgnVCM5000009ccceb0aRCRD.html

Pulque | Octli | Bebida consumida desde o tempo dos Astecas

Pulque (ou octli) é uma bebida alcoólica
feita do suco fermentado do agave,

consumida tradicionamente na Mesoamérica.

Embora seja tida popularmente como uma cerveja,
o principal carboidrato da bebida é uma forma
complexa da frutose, e não o amido.

Foto: http://drpinna.com/pulque-a-mexican-drink-nobody-knows-30573/pulque-boisson-maguey-mexique


O maguey, como a planta é conhecida localmente,
não é um cacto, como já se acreditou, mas sim um agave,
pertencente à espécie salmiana e à subespécie salmiana.
Era tida como uma das plantas mais sagradas do antigo México,
ocupando um lugar de destaque nos rituais religiosos
e na indústria local mesoamericana.
Saiba mais sobre o Pulque.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Pulque

Vichyssoise | Sopa de estilo culinário francês

A vichyssoise é uma sopa de estilo culinário francês,
feita à base de alho-porro, cebola,
batata, natas e caldo de galinha.

Foto: http://corporacoes.blogspot.com.br/2011/06/vichyssoise-serve-se-fria.html


Depois de cozido, os ingredientes são reduzidos
a puré, que é tipicamente servido frio

Esta sopa foi criada em Nova York,
na cozinha do hotel Ritz-Carlton,
pelo chefe francês Louis Diat.


A sopa tem este nome em homenagem
à cidade natal do Louis Diat.
É uma sopa suave, cremosa que
deve ser tomada fria e polvilhada com cebolinha.
saiba mais sobre a sopa Vichyssoise

Fonte:
http://allrecipes.com.br/receita/1500/sopa-vichyssoise.aspx

Gallo Pinto | Prato popular da Costa Rica e Nicarágua

Gallo Pinto é um prato popular da Costa Rica e Nicarágua,
feito com arroz e feijão misturados,
que são fritos até ficarem tostados,
sendo que o arroz é em maior quantidade que o feijão.



O Gallo Pinto tem uma larga história e tem tido um papel
fundamental na dieta de numerosos países latino-americanos.

O 'Gallo Pinto' é frequentemente
considerado um prato tradicional,
mas esta afirmação não é correcta,
uma vez que o arroz é de origem asiática.
Saiba mais sobre o Gallo Pinto.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Gallo_pinto

Manga | Fruto da mangueira

A manga é fruta nativa da Ásia,
mais precisamente da Índia,

do sudeste do continente asiático
e das ilhas circunvizinhas sendo,
sem dúvida, um dos melhores e mais
largamente aproveitados frutos de origem tropical.

Apesar de ser cultivada em suas regiões
de origem há mais de 4 mil anos,
sua introdução em outras terras foi muito lenta:
a viagem das mangas pelo mundo iniciou-se apenas
com a descoberta das rotas comerciais marítimas
entre a Europa e a Ásia, no início do século 16.



Foram os portugueses, mais uma vez, que fizeram
esse trabalho, levando as mangas, primeiro,
para as costas leste e oeste da África
trazendo-a, depois, para a América.
Saiba mais sobre a Manga
fruto da mangueira


Fonte:
http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/manga/manga-1.php

Obsidiana nevada | Pedra que da luz a alma

Considerada a pedra que da luz a alma.
Pedra preciosa que é designada para alergias,
inflamações, combate bactérias e fungos.
Ajuda na concentração e protege contra os nervos.

A Obsidiana Nevada tem uma energia projetiva
e ancora forças espirituais ao corpo físico
e desperta o potencial não manifestado ainda dormente.



Formada por magma vulcânico endurecido.
Amplifica as emoções negativas
para que as percebamos melhor.
Ajuda a libertar a raiva e pode activar
um senso de poder positivo que nos move
a tomarmos conta de determinada situação.

Só se deve trabalhar com a Obsidiana quando
se tem certeza de como deve ser usada.
Protege contra a negatividade,
mas tende a absorve-la e amplifica-la.
Centraliza a ancora a mente no plano físico.
Ajuda a libertação de amores antigos e hábitos antigos.
Influência benéfica para o estômago e intestinos.
Ajuda a dispersar bloqueios do subconsciente.
Ensina o desapego, com sabedoria e amor.

Fonte:
http://www.pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-52
http://tendadosdragoes.blogspot.com.br/2011/03/obsidiana-nevada.html

Apple Martini | Drink | Coquetel

O Apple Martini já é um fenômeno.
Tão jovem e já é um clássico da história da coquetelaria.


São poucas as receitas que podemos considerar clássicas,
pelo seu reconhecimento e consumo global
e que tem aproximadamente 20 anos de história.



Quem nunca ouviu, provou, discutiu sobre
as medidas e ingredientes desse coquetel?!
Apple Martini só não é (ainda)
uma lenda, porque para isso, precisará de tempo.
saiba mais sobre Apple Martini

Fonte:
http://www.mixologynews.com.br/2012/apple-martini-receita/

Calzone | Prato da culinária italiana

Calzone é um prato da culinária italiana,
muitas vezes referido como uma pizza recheada.



Consiste em um disco de massa igual à da pizza,
redondo, dobrado ao meio formando uma meia-lua
e recheado com queijo muçarela, parmesão ou ricota,
molho de tomates, verduras ou legumes
e carnes processadas como
linguiça, presunto ou lombo defumado.
A massa é selada pela beirada,
pincelada com gema de ovo
e tradicionalmente assada em forno

O calzone é originário da região italiana da Apúlia,

na zona do Salento. A variante original é preparada
com a mesma massa da pizza normal, sendo também
chamada panzerotto nas outras regiões italianas,
para a distinguir dos outros numerosos tipos de calzone.

Existem inúmeras variantes do recheio original
do calzone de Salento, sendo de salientar o recheio
feito com azeitona, anchova, cebola e alcaparra.
O calzone nasceu nas tradições da cozinha
dos mais pobres do Salento, quando com as sobras
da massa do pão se formavam meias-luas,
que se coziam com pequenos pedaços de queijo e tomate.

Hoje, é possível encontrá-lo nas montras dos bares
e nos menus das pizzarias e dos restaurantes.
O típico calzone salentino é recheado com
tomate e queijo muçarela, podendo ser
cozido no forno ou frito em azeite.
Para ser devidamente apreciado, deve ser consumido quente.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Calzone

Jenipapo | Fruta | Fortificante, estimulante do apetite

Jenipapo é o fruto do jenipapeiro,

árvore nativa das Américas do Sul e Central,
chega a medir 14m de altura e 60 cm de diâmetro.

A fruta de polpa aromática, ácida,
de cor marrom clara que chega a ter
10 cm de comprimento e 7 cm de diâmetro.
Pode ser usada em compotas, doces,
xaropes, bebida, refrigerante, licor.



O jenipapo é utilizado como fortificante,
estimulante do apetite, indicado contra a anemia
e doenças do baço e do fígado.
É rico em ferro, contém cálcio, hidratos de carbono,
calorias, gorduras, água, vitaminas B1, B2, B5 e C.

As variedades mais comuns são:
jenipapeiro-pequeno, médio e grande,
jenipapeiro sem caroço, jenipapeiro com caroço,
jenipapeiro sempreflorens, jenipapeiro macho, jenipapeiro fêmea.

Fonte: http://www.brasilescola.com/frutas/jenipapo.htm

Madeira petrificada | Pedra da eternidade

Considerada a pedra da eternidade.
Pedra preciosa que nos da segurança,
diminui os medos e nos da
uma sensação de vida eterna.
Elimina preocupações insignificantes.

Madeira petrificada, madeira silicificada ou
xilopala é, como o nome indica,
madeira petrificada por calcedônia.



Esta variedade de quartzo é na realidade
madeira fossilizada e em alguns casos
pode conter vestigios de opala
tal como diz o nome xilopala.

Fonte:
http://www.pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-48
http://pt.wikipedia.org/wiki/Madeira_petrificada

Black Russian | Drink | Coquetel

Em pequenos países fabricam-se produtos gigantescos.
O que dizer do Rum fabricado em Cuba, por exemplo?
E em outro país da América Latina se fabrica um dos
ingredientes do nosso coquetel, o licor de café.


A Jamaica produz um dos melhores,
senão os melhores licores de café do mundo.


E no meio do mundo existe um país que quase
ninguém lembra que existe por ser tão pequeno quanto
a Jamaica e com economia tão grande quanto
a extensão territorial da Rússia.
Estamos falando da Bélgica, onde surgiu o Black Russian.

E ali bem no meio do mundo juntando o que as extremidades
oferecem, Licor de Café da Jamaica e a Vodca da Rússia,
o bartender Tops Gustave, do hotel Metropole,
criou o Black Russian em 1950 para o embaixador americano
Pérola Mesta, que era um cliente assíduo do bar do hotel.
saiba mais sobre o drink
Black Russian

Fonte:
http://www.drinquepedia.com/drinques/historia?drinque=150

Chili | Chili con carne | Culinária mexicana

Chili, mais conhecida simplesmente como "apimentado",

é um guisado picante contendo chili peppers,
carne(geralmente carne) e tomates.



Outros temperos podem incluir
alho, feijão, cebola e cominho.
Variações, tanto geográficas e pessoais,
pode envolver diferentes tipos de carne, bem como
uma variedade de outros ingredientes.

As receitas variantes provocar
disputas entre os aficionados,
alguns dos quais insistem que a palavra "carne"
aplica-se apenas ao prato básico.
Pimenta é um prato freqüente para cook-offs.
É também utilizado como um ingrediente
de uma série de outros pratos.
Saiba mais sobre Chili

Fonte:
http://translate.google.com.br/translate?hl=pt-BR&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Chili_con_carne&prev=/search%3Fq%3DChili

Tiramisù | O mais famoso "dolce' italiano

O tiramisù é uma sobremesa tipicamente italiana,

possivelmente originária de Treviso, região do Vêneto,
e que consiste em camadas de pão de ló
(em geral substituído por biscoitos do tipo inglês ou champagne)
embebidas em café, entremeadas por um creme
à base de queijo mascarpone e polvilhadas com chocolate amargo.
Mas a receita original comporta muitas variações.



Há diversas hipóteses sobre a origem do tiramisù:
Uns a localizam no século XX, após a Segunda Grande Guerra,
em Treviso, Vêneto, no restaurante "Da Alfredo",
a primeira casa do grupo "Torlá".
O nome viria da sobremesa energética
"che ti tira su" (que te faz levantar)
usada para revigorar boêmios, em especial
nas noitadas dos bordéis ("case chiuse") do Vêneto.
Todavia, o próprio restaurante não reivindica sua criação.

Outra possibilidade é que tenha sido criado
no restaurante Le Beccherie, em Treviso, no início dos anos 1970.
Outros a consideram como originária de Florença, Toscana,
num banquete em homenagem a Cosimo III (1642 - 1723)
da família Médici, quando foi chamada "Zuppa del Duca".

Fonte:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Tiramis%C3%B9

Tacacá | Prato da região amazônica brasileira

Tacacá não é caldo, não é sopa, nem ensopado.


É uma iguaria deliciosa com gosto exótico
e poder afrodisíaco feita
pra ser tomada quente, chova ou faça sol. E na cuia.



Tacacá que se preze é pra ser tomado na rua,
numa das muitas barracas de tacacá espalhadas pela cidade,
na cuia, com um palito em uma das mãos,
ignorando o calor e achando graça da boca
começando a ficar dormente.
Nada de tacacá em restaurante, com colher… Nem pensar!
Saiba mais sobre o famoso tacacá
iguaria da região amazônica brasileira
.

Fonte:
http://issoebelem.wordpress.com/2009/05/27/o-famoso-tacaca/

Jaspe zebra | Meditação e concentração | Energia curativa

A Pedra Jaspe Zebra é uma pedra
maravilhosa para meditação e concentração.




Ela potencia a sua apreciação pelas alegrias da vida
e estimula a transição para o plano astral.
Se pegar na pedra e meditar com ela, a pedra Jaspe Zebra
aumentará a sua compaixão e compreensão pelos outros
fará com que veja mais profundamente o seu eu interior.

A pedra Jaspe Zebra
é considerada uma pedra de enraizamento,
ela mantém-nos centrados com a terra
durante elevados trabalhos espirituais.
Saiba mais sobre a pedra
Jaspe Zebra

Fonte:
http://aldamaria.wordpress.com/2010/02/23/jaspe-zebra/

Macaron | O docinho francês que ganhou o mundo

O verdadeiro macaron é um clássico.


Modismos à parte, o docinho francês
que ganhou o mundo ainda mantém sua tradição



Esse biscoito ‒ redondo, simples,
com rachaduras na casquinha dourada e crocante
‒ é feito com base em uma receita centenária.

Em 1792, duas freiras beneditinas, forçadas
a sair de seu convento depois que o governo
pós-revolucionário francês proibiu as ordens religiosas,
se refugiaram na casa de um médico e passaram
a ganhar a vida fazendo os macarons.
Desde então, a receita foi sendo transmitida em segredo.
saiba mais sobre macaron
o docinho francês que ganhou o mundo
.

Fonte:
http://receitas.ig.com.br/2013-08-08/o-verdadeiro-macaron-e-um-classico.html

Bockwurst | Salsicha Bock | Bock | Culinária da Alemanha

Bockwurst (Salsicha Bock ou simplesmente Bock, no Brasil)
é um tipo de salsicha oriundo da culinária da Alemanha.


É uma salsicha confeccionada tradicionalmente
com carne de vitela e de porco
(com uma maior tendência para a vitela, ao contrário da bratwurst).

Na Alemanha moderna, porém, é fabricada com diversos tipos
de carne picada, tais como porco, borrego, peru, frango e,
mais raramente, de carne de cavalo. No norte da Alemanha,
existe inclusivamente uma versão de bockwurst feita com peixe.
A bockwurst é temperada com sal, pimenta branca e páprica.
A tripa usada para envolver a salsicha é natural.



Durante o fabrico, a carne da salsicha é cozida
e usada para encher a tripa. Em seguida, o produto é fumado
durante algumas semanas. Esse processo dá à salsicha
o seu tom alaranjado. O processo de elaboração destas salsichas
encontra-se submetido na Alemanha a um controlo legal rigoroso
(um reinheitsgebot especial para a bockwurst).

Originalmente, a bockwurst era consumida com cerveja do tipo bock
e é normalmente servida com mostarda quente. Sendo uma salsicha
de invólucro comestível, é normalmente escaldada em água fervente,
podendo também ser grelhada. Quando é muito cozida,
o invólucro pode abrir-se. Idealmente, dever parar-se de cozer
antes disso acontecer, para evitar
que a salsicha perca sabor para a água.

A bockwurst é uma das salsichas mais consumidas na Alemanha.
Foi inventada em 1889 por R. Scholtz,
de Berlim, quando possuía um restaurante.
Em Portugal, é possível encontrar estas salsichas em supermercados,
conservadas em frascos. São normalmente fabricadas na Alemanha,
apesar de também existirem fabricadas em Portugal.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Bockwurst

Frozen drinks | Drink a base de raspas de gelo

O drink do verão




Prepare-se para voltar
a tomar frozen drinks no verão
Hit em Nova York, o drink
a base de raspas de gelo
ganha nova versões e promete
virar febre pelo mundo


Fonte:
http://luxo.ig.com.br/bebidasebaforadas/2013-08-06/prepare-se-para-voltar-a-tomar-frozen-drinks-no-verao.html

Chicha Morada | Bebida | Um suco peruano!

O Peru tem um solo realmente incrível.


Com mais de 4000 tipos de batatas,
e 35 tipos de milho!
Existem milhos amarelos, brancos,
vermelhos, marrons e surtidos…
O milho que eu quero é roxo
e muito comum na cordilheira andina.



Desse milho duro, seco e escuro
é feita a Chicha morada, uma bebida refrescante
feita a partir da sua fervura com algumas
especiarias como canela e cravo.

Ah! mas o suco não é servido com o milho,
é apenas a essência que fica na água
que é importante, a espiga se descarta.
Para servir, geralmente se adiciona (além do açúcar)
limão, e pedaços de fruta como maçã,
abacaxi e pêssego, herança espanhola da ‘sangria’.
Saiba mais sobre Chicha morada

Fonte:
http://www.culturaperuana.com.br/2011/chicha-morada/

Green Smoothies | Alimentos para ter mais energia

Está se sentindo com pouca energia?
Pode ser que esteja faltando algumas
vitaminas e minerais em seu corpo,
mas sempre tem um jeito de melhorar!

Fizemos uma lista dos melhores alimentos
que ajudam a aumentar sua energia
e te ajudar a ser mais ativo!




Obter energia com uma alimentação
de folhas verdes, combiná-lo com
bananas, iogurtes, maçãs
e outras frutas que você gosta, faz bem.
Couve e espinafre são os favoritos para smoothies-verde.
saiba mais sobre os
alimentos para ter mais energia

Fonte:
http://wepick.band.uol.com.br/assunto/beleza/post/2458/top-8-alimentos-para-ter-mais-energia

Jambo | Jambo rosa | Jambeiro

O jambo, ou jambo-rosa,
é o fruto de uma espécie de Jambeiro, Syzygium jambos.
Pertence ao gênero Syzygium e à família Myrtaceae,
que inclui também a goiaba, a pitanga,
o jamelão, a jabuticaba e o eucalipto.



São frutos piriformes (em forma de pêra),
com casca lisa e cerosa, rosada, esbranquiçada,
amarela ou laranja-amarelada, polpa consistente e branca,
e uma ou mais sementes de formato esférico no seu interior.
É também conhecido como jambo-amarelo ou jambo-amarelado.

Há três espécies principais de Syzygium
cujos frutos são conhecidos como jambo,
todas nativas do continente asiático:
Saiba mais sobre o jambo

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Jambo

Black Orange | Drink | Coquetel

INGREDIENTES:

50 ml de Vodka preta (Black Vodka)
75 ml de Suco de laranja



MODO DE PREPARO:

Em um copo tipo old fashioned
coloque 3 a 4 cubos de gelo.
Adicione o suco de laranja.
Acrescente a vodka preta,
sem misturar os ingredientes e sirva com canudo.

Matapa | Prato típico moçambicano

Matapa é um prato típico moçambicano,
preparado com mandioca, alho
e farinha extraída dos tubérculos,
cozidos com carne de caranguejo ou camarão.

Em muitos pratos de Matapa são adicionadas
castanhas de caju e pode ser comido com pão, arroz ou sozinho.




Receita:

Ingredientes:

750 gramas de Amendoim cru
1 coco
1 kg de camarão seco ou caranguejo
1 kg de folhas de mandioca ou couve
2 litros de água
sal a gosto

Como fazer:

Pila-se o amendoim até ficar em pó e dissolve-se
em cerca de meio litro de água. (sem a casca)
Rala-se a polpa de coco e espreme-se num passador,
juntando o pouco e pouco o restante litro e meio de água
de forma a extrair todo o leite ao coco.
Junta-se este leite de coco à água com o amendoim.
Migam-se as folhas de mandioca ou couve da grossura
de pouco mais ou menos de 2 cm. Cozinham-se as folhas
de mandioca (sem água) durante meia hora.
Se forem folhas de couve, acrescenta-se uma
pequena porção de água para que fiquem bem tenras.
Num tacho, leva-se ao lume a mistura de leite de coco
com a água de amendoim, e quando começa a ferver,
juntam-se-lhe as folhas de mandioca ou couve
e tempera-se de sal. Por fim,
juntam-se os camarões ou caranguejos
já preparados e cozinhados e deixa-se apurar uma hora e meia
em fogo brando. Serve-se com arroz branco.

Fonte:
http://cybercook.terra.com.br/receita-de-matapa-mocambique-r-99-49878.html

Jaspe amarelo | De grande poder remineralizante e rejuvenescedor

Considerada a pedra de cura pelos índios.


Pedra preciosa que tem efeito curativo
nos rins, fígado e vesícula.
Tem efeito desintoxicador e terapêutico
na insônia, queda de cabelo e menstruação.



É uma pedra relacionada ao 3º. Chakra
que se energiza pela cor amarela.
Esta pedra deve ser empregada para trazer bem estar
a pessoa que inclusive não está bem consigo mesma.
Seu poder vibracional auxilia no senso prático e atua
diretamente nas ações para realizar, proporciona também
maior sentido de realidade e poder de concretização
das coisas a que se propõe. É uma pedra que ajuda
muito a pessoa se ligar a Terra.

Jaspe Amarelo tem grande poder curativo nos rins,
fígado, vesícula e pâncreas. Portanto, acalma a pessoa,
fortalece a memória e o auto conhecimento.
A composição do Jaspe Amarelo é de dióxido de silício,
com inclusões de manganês, portanto de grande poder
remineralizante e rejuvenescedor celular e excelente calmante.

Fonte:
http://www.pedraspreciosasbrasileiras.com.br/pedras/pedras-preciosas-38
http://tudojoia.blog.br/blog/2010/02/20/terapia-de-cristais-jaspe-amarelo/