O que é o doce macarons?

O docinho francês que ganhou o mundo

O verdadeiro macaron é um clássico.
Modismos à parte, o docinho francês
que ganhou o mundo ainda mantém sua tradição

Imagem: http://www.macaronbypatisse.com/ordernow/pistachio-macaron-mix-kit


Esse biscoito ‒ redondo, simples,
com chaduras na casquinha dourada e crocante
‒ é feito com base em uma receita centenária.

Em 1792, duas freiras beneditinas, forçadas
a sair de seu convento depois que o governo
pós-revolucionário francês proibiu as ordens religiosas,
se refugiaram na casa de um médico e passaram
a ganhar a vida fazendo os macarons.
Desde então, a receita foi sendo transmitida em segredo.
saiba mais sobre macaron
o docinho francês que ganhou o mundo
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Fonte:
receitas.ig.com.br/2013-08-08/o-verdadeiro-macaron-e-um-classico.html

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