Lambanog | Bebida Filipina | Exótica e artesanal

LAMBANOG ou vinho de coco destilado,
é uma bebida alcoólica conhecida pela sua potência
(que é vendida em 80 ou 90 variações de prova). Ele é produzido principalmente no Município de Tayabas
na província de Quezon, nas Filipinas, tornando a cidade
conhecida como a "Capital Lambanog das Filipinas".

Imagem: pepper.ph/5-reasons-why-we-should-care-about-lambanog/


O processo de tomada de lambanog tem sido
uma tradição transmitida através de gerações
de agricultores plantação de coco na cidade.
Na verdade, o Mallari Distillery, uma das maiores
destilarias lambanog na cidade, foi criada em 1918.

O processo começa com o coqueiro - "a árvore da vida."
Como a maioria das árvores são frutíferas,
e as flores se transformam no fruto.
A produção da bebida fazem as árvores não produzem frutos,
porque é a seiva da flor de coco que é o
ingrediente fundamental para este vinho de coco único.

Fonte: lambanog.webs.com/

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