Como é feito o tempurá? てんぷら | Culinária japonesa.

Tempurá é um prato clássico da culinária portuguesa e
exportada para o Japão que a popularizou.

Imagem: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/tempura-de-legumes


Consiste de pedaços fritos de vegetais
ou mariscos envoltos num polme* fino.

A fritura é realizada em óleo muito quente,
durante apenas cerca de dois ou três minutos.
Saiba mais sobre tempurá
prato clássico da culinária japonesa


Polme*: é uma preparação culinária utilizada
na fritura de determinados alimentos.
É uma massa de consistência mole, com a qual
se envolvem os alimentos antes de os fritar

Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Tempura

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