Como fazer Pavlova.

Sobremesa muito popular na Austrália e Nova Zelândia.

A pavlova é uma sobremesa em forma de bolo
e a base de merengue cujo nome
é uma homenagem à bailarina russa Anna Pavlova.

Imagem: https://www.taste.com.au/recipes/pavlova-3/e62d3cc8-a69d-4ae3-8a6d-5226751a274d


É crocante por fora e macio por dentro,
sendo por vezes decorado com frutos em cima.
A sobremesa foi inventada depois
de uma viagem de Pavlova à Austrália e Nova Zelândia
e estes reivindicam a invenção da iguaria,
o que é fonte de conflito de opiniões entre os dois países.

É uma sobremesa muito popular e tem um grande importância
na gastronomia dos dois países da Oceania,
sendo muitas vezes servido em festas tradicionais como o Natal.
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sobremesa muito popular na Austrália e Nova Zelândia


Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Pavlova_(doce)

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