O que são Percebes?

Percebes são crustáceos que proliferam principalmente
na costa cantábrica, leia-se norte da Espanha e de Portugal.
Apesar da aparência jurássica, têm um sabor incrível e
são considerados uma iguaria refinada na culinária ibérica.

Imagem: 2mandarinasenmicocina.com/percebes-cocidos/


O percebe, que quase todos conhecem por via gastronómica,
é uma espécie notável, adaptada às difícieis condições
físicas e biológicas das bases das falésias e rochedos,
exposto à rebentação e às correntes marinhas da costa rochosa.
Saiba mais sobre O que são Percebes?

Fonte:
blogquedelicia.com/2011/05/09/parece-um-alien-mas-e-de-comer/ naturlink.sapo.pt/Natureza-e-Ambiente/Fichas-de-Especies/content/Ficha-do-Percebe?bl=1&viewall=true

Postar um comentário