Amaranto | Grão símbolo da culinária dos Incas

O amaranto é um grão que vem ganhando
destaque pelos benefícios à saúde


O grão símbolo da culinária dos Incas,
povo pré-colombiano que habitava o Peru,
agora é a mais nova opção para quem quer afastar
o perigo da aterosclerose sem perder o prazer à mesa.

Foto: http://vivaverdevivabem.blogspot.com.br/2012/08/amaranto-o-grao-amigo-dos-celiacos.html


Trata-se do amaranto, uma semente conhecida
como feijão dos Andes e que é uma verdadeira aliada
no combate às altas taxas do LDL, o colesterol ruim,
aquele que financia as temidas placas de gordura
responsáveis por entupir as artérias.
saiba mais sobre o Amaranto
semente conhecida como feijão dos Andes


Fonte:
http://saude.abril.com.br/edicoes/0338/nutricao/amaranto-anticolesterol-631176.shtml

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