Longan | Fruta de origem asiática

Longans (em chinês: 龍眼) são frutas
usadas frequentemente em sopas, lanches,
sobremesas e comidas agridoces na Ásia Oriental.

Os frutos são redondos com uma casca
fina mas dura, de cor castanho-claro.

Foto: http://pt.wikipedia.org/wiki/Longan


A sua polpa, que envolve um caroço
grande e preto, é branca, macia e suculenta.
As árvores de longans e lichias
frutificam na mesma época do ano.

Longans secos são usados frequentemente
na culinária e fitoterapia chinesa.
O longan é considerado um fruto
possuidor de alto valor nutritivo.
Para a medicina tradicional chinesa o logan,
assim como a lichia, é um tipo de alimento altamente Yang.

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Longan

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