Funghi porcini | Cogumelos para uso culinário

Considerado o mais famoso dos cogumelos
para uso culinário, é encontrado em bosques,
nas regiões montanhosas da Itália.

Imagem: https://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/i-consigli/5-modi-per-cucinare-i-funghi-porcini/


Ricos em proteínas, fibras, minerais e vitaminas,
os cogumelos em geral são bons
para o controle do peso, por terem baixo teor calórico:
100gramas do produto possuem
apenas 28 calorias e quase nenhuma gordura.
Alem disso, são indicados nas dietas de hipertensos,
pois são pobres em sódio e ricos em potássio.

Fonte:
emporiopetali.com.br/loja/produtos.asp?produto=1255

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