Como fazer Xixo?

Cozinha do Rio Grande do Sul
O xixo nada mais é do que um espeto
com tipos variados de carnes e legumes,
muito consumido na região Sul
do Rio Grande do Sul.

Imagem: domanjericao.com.br/2017/03/xixo-espetinho-misto.html


Uma maneira simples de assar
variedades de carnes e legumes e agradar a todos.
A criatividade pode voar alto misturando
tudo o que o bom senso permite:
carne de frango, alcatra,
bacon, filé-mignon e até legumes,
cebola, pimentões e outros.
Após o preparo, grelhe e leve à mesa
com guarnições a seu gosto.

Fonte: culinariagaucha.blogspot.com.br/

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