Cartola | Doce típico do Nordeste brasileiro

A tradicional cartola nordestina


Ela nasceu nas casas-grandes dos engenhos.
Em cozinhas simples, longe dos quartos e das salas,
debaixo de puxados construídos fora das casas.


Foto: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/receita-cartola-do-restaurante-leite.htm


Era mesmo o melhor lugar para cozinhar,
nesse clima tropical e disso já bem sabiam nossos índios.
Sem que se possa precisar onde e quando foi,
pela primeira vez, produzida a Cartola
essa que é uma das mais tradicionais(e saborosas) sobremesas

Sobremesa tradicional de Banana
muito consumida no Nordeste.
A cartola é o que podemos chamar de um prato Simples,
de fácil preparo e com um resultado surpreendente.
A Combinação de sabores dá conta do recado,
pois a mistura da banana, queijo de manteiga,
açúcar e chocolate é imbatível.
Saiba mais sobre Cartola
Doce típico do Nordeste brasileiro


Fonte:
http://www.teretetenacozinha.com.br/2013/04/receita-de-cartola-de-banana.html

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