Como fazer Flor de coco?

Especialidade do Cerrado Brasileiro.
Flor de Coco - Cocada de fita
Flores de coco são fitas de coco
moldadas em formato de rosas.
Pode-se fazer de todas as cores.
São lindas e deliciosas.

Imagem: https://br.pinterest.com/pin/708050372637707204/


Ingredientes:

1 coco grande
150 gr de açúcar
500 ml de água de coco
Anilina rosa

Modo de preparo:

Descascar o coco inteiro sem quebrar. Partir formando duas cuias.
Com uma plaina, retirar fitas finas e inteiriças.
Fazer uma calda com o açúcar e a água de coco,
acrescentar anilina de acordo com o tom que se deseja obter.
Colocar as fitas de coco rapidamente,
esperar esfriar e moldar as rosas com as mãos.

Fonte:
gshow.globo.com/receitas/flor-de-coco-de-goias-4e33a3fa0f63084dd6001f88

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