kiribath | Arroz com leite | Culinária do Sri Lanka

Kiribath é um prato essencial
para qualquer momento auspicioso


Kiribath é um prato da culinária do Sri Lanka,

cujo nome significa "arroz com leite",
uma vez que é preparado cozendo arroz
em leite-de-coco muito concentrado,
e é um dos pratos típicos do Ano Novo Cingalês.

Foto: http://en.wikipedia.org/wiki/Kiribath


Não é doce e é muitas vezes servido com "lunu miris",
uma mistura de cebola vermelha finamente picada,
malagueta e sumo de limão, ou com "panipol",
um doce feito com coco partido em palitos,
caramelizados em jagra e baunilha.
Saiba mais sobre o Kiribath
prato da culinária do Sri Lanka


Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Kiribath

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