Tahine | Pasta de gergelim de origem árabe

É um ótimo substituto culinário para a manteiga e a margarina.

Pode ser utilizado em receitas doces ou salgadas,
principalmente em molhos, patês e cremes.

Foto: http://receitasbaratas.com.br/recipes/tahine/


Tahini é uma pasta feita de sementes de gergelim
muito usada na cozinha do Oriente Médio, sendo usado
como complemento de muitos pratos e doces.

Por vezes, o tahini é misturado com alho esmagado,
água e sumo de limão para temperar alguns pratos.

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