Cominho | Especiaria originária do Mediterrâneo oriental

O cominho é originário do Oriente Médio e África.

Era conhecido desde 5.000 AC e foi encontrado
nas pirâmides do Egito onde era usado também na mumificação.

Ele foi introduzido nas Américas pelos colonizadores,
onde se tornou um dos principais condimentos.

Foto: http://hortas.info/como-plantar-cominho

Muito usado nas cozinhas mexicanas, indianas e do Médio Oriente.

Na Turquia também é muito empregado, principalmente
em licores e na própria alimentação. De sabor diferente,
ficando entre o da pimenta e o anis, cativou muitos adeptos.
Hoje em dia são cultivados na África do Sul
e nos Países do Oriente Médio, Índia e México.

Postar um comentário