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Mostrando postagens de Março, 2018

kvass, a famosa bebida russa.

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Conheça o kvass,
a famosa bebida russa para quem não aguenta vodca. Kvas ou Kvass significa literalmente "fermento"
nas línguas eslavas.
É uma bebida produzida através de fermentação.
Muito popular na Rússia, Ucrânia
e outros países da Europa Oriental.
Ficou conhecida na China graças a influencia da cultura eslava.
Na produção de kvass podem ser usados
os extratos de várias amoras e raiz forte.
Imagem: Viagem.estadao.com.br/noticias/geral,conheca-o-kvass-a-famosa-bebida-russa-para-quem-nao-aguenta-vodca,70002230559
O que é?
O kvass é uma bebida fermentada à base
de pão preto de centeio, com teor alcoólico
que varia de 0,5% a 2% . É bastante semelhante à cerveja,
sendo vendida inclusive em cervejarias europeias.
A diferença é que é consumida até por crianças,
lembrando bastante nossos refrigerantes ou refrescos no verão.

E não é só porque crianças tomam kvass
que ele parece refrigerante. Como é feito à base de
pão preto torrado, possui um amargor que lembra
o…

Podrão...Quando a fome aperta e a grana é curta.

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Um podrão é um termo da gíria carioca
para um tipo específico de
cachorro-quente, hambúrguer ou batata-frita Imagem: https://www.visiteobrasil.com.br/sudeste/rio-de-janeiro/culinaria/conheca/podrao
feito em carrocinhas de vendedores ambulantes que,
além do convencional cachorro-quente de pão catchup, mostarda e maionese,
e o hambúrguer de pão com carne,
são recheados com uma série de ingredientes adicionais
que variam de batata palha, queijo parmesão ralado,
grãos de milho, ervilha e azeitona até ovos de codorna.

Alguns chegam a substituir
a salsicha do cachorro-quente, por linguiça de carne suína.

Desde pelo menos 1979 (em Botafogo), é um hábito
incorporado à cultura do Rio de Janeiro;
comum principalmente nas proximidades de casas noturnas,
cinemas e outros espaços frequentados por jovens.

Fonte:https://pt.wikipedia.org/wiki/Podr%C3%A3o

Origem dos Ovos de Páscoa.

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O Ovo de Páscoa é um chocolate em formato de ovo,
geralmente oco mas também tem os de recheios por dentro
e que são recheado com bombons ou prêmios.
Costuma ser envolto por cambiantes papéis laminados,
e distribuído como presente aos amigos e crianças
nas festividades da Páscoa cristã. Imagem: https://buffetmilideiasgastronomia.blogspot.com.br/2013/03/a-origem-dos-ovos-de-pascoa.html
O ovo é símbolo bastante antigo, anterior ao Cristianismo,
que representa a fertilidade e o renascimento da vida.
Muitos séculos antes do nascimento de Cristo,
a troca de ovos no Equinócio da Primavera (21 de Março)
era um costume que celebrava o fim do Inverno
e o início da primavera. Para obterem uma boa colheita,
os agricultores enterravam ovos nas terras de cultivo.

Quando a Páscoa cristã começou a ser celebrada,
a cultura pagã de festejo da Primavera
foi integrada na Semana Santa. Os cristãos passaram a ver
no ovo um símbolo da ressurreição de Cristo.
O ovo de chocolate ou ovos de Páscoa…